Anitra con Cavolo Rosso
Krosse Vierländer-Ente mit Rotkohl und Apfelmus
Filetto di Manzo gratinato
Angus-Rinderfilet gratiniert mit einer Senf-Pilzzwiebel-Kruste und dazu Rosmarinkartoffeln
Medaglioni di Cervo su Castagne Püree
Hirschlachse auf Maronenpüree und Bobby Bohnen, Portweinsauce
Fegato di Vitello con Tartufo
Kalbsleber mit frischen Trüffeln und Kartoffelpüree & Gemüse
Piccata Milanese
Paniertes Kalbsschnitzel mit Kartoffelpüree und Gemüse
